About us

私たちについて

  • No one will be left behind

    “誰ひとり取り残さない”を目指して

    「コーヒーノキ」は、コーヒーチェリー(豆)がなる植物の正式名称です。

    コーヒーは、先進国と途上国の格差を象徴する商品の1つです。
    映画『おいしいコーヒーの真実』(2006年)によれば、
    生産者が受け取るのはコーヒー価格の1~3％。90％は先進国の輸入業者・小売業者が得ています。
    植民地支配で欧米諸国がコーヒー、紅茶、カカオ、砂糖などを
    栽培させた関係は現在、圧倒的な経済格差として存在します。

    私たちがコーヒーを飲むほどに、生産者の生活も豊かになるカフェを目指したい。
    そう考え、ドリンクのコーヒーとアールグレイは、
    フェアトレードで、無農薬・無化学肥料のものを提供しています。

Concept

私たちが大切にしていること

  • Available to all

    だれでも利用できる空間を提供します

    家族や友人と一緒に、
    ひとりでも、子連れでもご利用ください。
    愛犬用のフックを利用し、散歩途中でもお寄りください。

    （屋外に木製ベンチあります。店内の座席は６席ですが、貸し切りサービスもあります）

  • Homemade

    素材の特長を生かす自家製です

    食べ物は命と健康の源。

    特に常食する物は、
    安全・安心な食材を選び、丁寧に作ります。

  • SDG’s

    「持続可能な社会」を目指します

    SDG’sは緊急で重要な課題です。

    ひとりひとりの行動が大切と考え、
    消費者・生産者・大地が、
    より豊かになる焙煎＆飲食店を目指します。