Earl Grey
アールグレイ
スリランカのルフナ茶に、ドイツの有機ベルガモットの味付けをしたアールグレイを提供しています。
ルフナ茶は、水色(すいしょく)が濃く、甘みの中に渋みがほのか感じられる味です。
現地では、練乳と砂糖を入れて、キリティ（ミルクティー）としても飲んでいます。
スリランカ民主社会主義共和国
インド南端の東に位置する島国
1948年 イギリス連邦内の自治領セイロンとして独立
1972年 スリランカ共和国として完全独立
1978年 現在の国名に変更
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Fairtrade
フェアトレード
2010年から、NPOパルシックがマータラ県デニヤヤで、
エクサ（有機紅茶栽培農家グループ）を支援しています。
熱帯雨林シンハラージャ環境保護区に隣接する山間地帯です。2024年2月にパルシックの紅茶ツアーに参加しました。
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No pesticides,
No chemical fertilizers無農薬・無化学肥料
無農薬・無化学肥料で育て、収穫後すぐに加工場に運びます。
現地のパルシックスタッフが毎月、生産者を訪問しています。2017年にJAS有機認証を取得しました。
Earl Grey of Sri Lanka
スリランカのアールグレイ
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生産地
マータラ県デニヤヤ
(スリランカ南西部) -
生産者
エクサ(有機紅茶栽培農家グループ)
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標 高
ロウグロウン(600m未満)
スリランカの紅茶は、以下の3つに分かれます
①ハイグロウン(1200ｍ以上)
②ミディアムグロウン(600-1200m未満)
③ロウグロウン(600m未満) -
販 売
ティーバック 2g×25個/1200円
リーフ 100g/1200円
(店頭のみの販売です)