Bagels

ベーグル

国産小麦100%、白神こだま酵母を使用しています。
焼く前に茹でることで、表面が糊化して水分を閉じ込めます。
しっとりとして嚙み応えがある食感です。

毎日、数種類のベーグルを焼いています。
モーニングセットは8時から提供しますが、ベーグルが全て揃うのは8時半頃です。
ラインナップは、インスタグラムまたはお電話でご確認ください。

イートインの場合には、電子レンジで温めたり、トーストするサービスをしています。

Breads

食パン

国産小麦100%、白神こだま酵母、国産発酵バターを使用しています。

食パンは蓋付き型で角型に焼いています。
山型と違い水分が飛ばず、しっとりと仕上がります。
サイコロ状なので、スライスしやすい形状です。

毎週1、2回焼きます。
提供は10時半頃です。

定番は、プレーン、レーズン、アールグレイクランベリー、渦巻きシナモンシュガーなど。

販売日やラインナップは、前日にインスタグラムのストーリーでお知らせしています。