Bagels
ベーグル
国産小麦100%、白神こだま酵母を使用しています。
焼く前に茹でることで、表面が糊化して水分を閉じ込めます。
しっとりとして嚙み応えがある食感です。
毎日、数種類のベーグルを焼いています。
モーニングセットは7時から提供しますが、ベーグルが全て揃うのは8時半頃です。
ラインナップは、インスタグラムまたはお電話でご確認ください。
イートインの場合には、電子レンジで温めたり、トーストするサービスをしています。
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ダブルかぼちゃベーグル
かぼちゃパウダーを練り込んだ生地に、自家製カボチャあんを入れました。
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バジルベーグル＆クリームチーズ
自家製のバジルペーストを使用したバジルベーグルに、クリームチーズを挟みました。
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ダブルチョコベーグル
ココア生地にチョコを入れ、さらに上からチョコをかけました。
仕上げに砕いたアーモンドをかけています。
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Spreads on a bagel
カップ具材
総菜系とスイーツ系を、約10種類販売しています。
ベーグルや食パンにはさんでサンドウィッチにしても、
そのまま総菜としてもお召し上がりいただけます。 -
総菜系は、
いぶりがっこ＆クリームチーズ、
甘辛チキン、人参のラぺスイーツ系は
自家製あんこ、自家製カスタード、
生キャラメルクリームなど。
Breads
食パン
国産小麦100%、白神こだま酵母、
劣化を防ぐために国産発酵バターを使用しています。
食パンは蓋付き型で角型に焼いています。
山型と違い水分が飛ばず、しっとりと仕上がります。
サイコロ状なので、スライスしやすい形状です。
毎週木曜日と土曜日に焼きます。
食パンの販売開始は9時頃になります。
定番は、プレーン、レーズン、アールグレイクランベリー、渦巻きシナモンシュガーなど。
ラインナップは、インスタグラムまたはお電話でご確認ください。
